انتهای خیابان پاستور

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه پنکیک کره بادام زمینی آشنا میکنیم .

یک ظرف بزرگ نچسب را روی حرارت متوسط داغ کنید .

آرد ، شکر ، بکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط نمایید .

دوغ کره ، تخم مرغ و کره بادام زمینی را با هم مخلوط نمایید تا یکدست شود .

مواد خشک را با مواد مرطوب مخلوط نمایید و اینقدر هم نزنید که صاف و یکدست شود .

کف ظرف را کمی اسپری بزنید و یک چهارم فنجان از خمیر پنکیک را داخل ظرف بریزید . خمیر خیلی غلیظ است و احتمالا لازم شود با قاشق کمی کف ظرف پهنش کنید . بلافاصله کمی خرده شکلات رویش بپاشید  و هر طرف را حدود 3 دقیقه طبخ نمایید .

همین کار را برای باقیمانده ی خمیر هم انجام دهید .

برای تهیه سس شکلات روی پنکیک ها  . شکلات را روی حرارت بخارآ ب ذوب کنید . خامه را روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا از دور ظرف شروع به جوشیدن کنید سپس از روی حرارت برداشته با شکلات کاملا مخلوط کنید تا صاف و براق شود و در اخر شربت ذرت را به سس اضافه کرده و مخلوط کنید.

سس را با قاشق روی  چیز کیک های سرد شده بریزید اگر سس از کناره های پنکیک ها ریخت اصلا نگران نباشید چون از زیبایی کار شما چیزی کم نمیشود.

پنکیک ها  را با سس شکلات ، خامه و تکه های شکلات سرو نمایید .